Les livres de cuisine de l'amateur d'huile d'olive et de vinaigre

Avec plus de 180 recettes simples mais gratifiantes ainsi que des centaines de variantes, il s'agit d'une collection de recettes qui a des utilisations pour plus de 50 des huiles d'olive fraîches et des vinaigres balsamiques les plus populaires et largement disponibles. Amplifiez la saveur de toutes sortes de plats, tels que :

• Brownies à l'huile d'olive et à l'orange sanguine
• Glace à l'huile d'olive
• Bouts de côtes de bœuf braisés à la bière et balsamique
• Chutney Poire Canneberge Mangue
• Crevettes tropicales à la noix de coco et à la lime
• Salade Grecque Gremolata Milanaise
• Et bien d'autres encore !!

Avec de vastes sections sur les façons d'expérimenter les marinades, les vinaigrettes, les saumures et même les cocktails, vous ne manquerez jamais de façons de réinventer l'huile .

Écrit par le propriétaire d'une salle de dégustation d'huile d'olive, le livre de cuisine de l'amateur d'huile d'olive et de vinaigre vous offre des possibilités vraiment infinies.