Balsamique foncé traditionnel vieilli 18 ans

Notre meilleure qualité de condimento balsamique vieilli de Modène, en Italie, est produite dans le style traditionnel. Il est vieilli selon le système Solera jusqu'à 18 ans en fûts de châtaignier, de chêne, de mûrier et de frêne.

Avec 4 % d'acidité, il dépasse la qualité Four Leaf avec une densité naturelle étonnamment élevée de 1,28+. Cette densité spectaculaire vient naturellement sans épaississants ni sucres ajoutés, d'un long processus de vieillissement et d'une cuisson dans des bouilloires en cuivre. Il est extrêmement riche, complexe et dense et se marie à merveille avec n'importe quelle huile d'olive de notre collection.

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Ingrédients : Moût de raisin, vinaigre de vin, arômes naturels, sulfites naturels. Pas de couleur caramel ni d'ingrédients supplémentaires.